テンプレートを変えてみました。夏ですし、気分を変えてみようと。

さて、晩御飯はチヂミでした。

イカとにらのチヂミ＆冷奴のキムチのせ＆焼きなすのしょうが醤油かけ

です。

イカの調理というのは非常にめんどうくさくて、病院に行かないといけなかったので、前日からイカだけ調理（といっても解体するくらいですが）したんです。

特に皮をむくのが面倒臭い。
みんなどうやってるのかな～。
うす～～い皮を、何度も破かせながらちょっとずつむいていくんですが、なかなかうまくいかないんです。
皮がやぶけたり、うまくいってるな～と思ったら身が破けてきたり。
なんとかイカ４杯分完了したものの、見るも無残な姿に…。
ま、チヂミに入れるだけだから～、と開き直りつつ。
下足は面倒くさくてそのまま冷蔵庫にポン。
さよなら～。
塩もみして、足の吸盤を一つ一つとっていかないといけないのですが、…いかんせん、面倒くさい。

ちなみにイカ、ってどんなメリットがあるのか。

１．アミノ酸スコアが高い→良質のタンパク質が含まれている
２．消化がよい
３．抗酸化作用のあるリン脂質が多い
４．低脂肪
５．ビタミンDを除くすべてのビタミンを含む
６．タウリンが非常に豊富→肝臓内で有害物質を無毒化して排泄する効果がある

など。結構体にはいいみたいです。
火を通すとあんなに真白になってしまいますけどね。


夏バテにはもってこい。です。