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# 8月27日~かぼちゃと豚バラ肉のハンバーグ~
2008/09/11 22:06
P8270063.JPGかぼちゃをゆでて柔らかくなったら取り出し、つぶしていきます。
つぶしたかぼちゃと細かく刻んだ豚肉を合わせて、塩・こしょうで味付けし、そのままハンバーグの形を作って焼き、両面が焼けて中まで火が通ったらOK。


これは、ははまるマーケットで紹介してくれてたレシピです。

さらにこの日もモロヘイヤスープ。

なかなか。

手軽に作れておいしいので、二日続けての登場となりました。

だって、体にいいんだも~ん
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# 8月26日~モロヘイヤシリーズ戦第一夜~
2008/09/11 21:59
魚の干物と、モロヘイヤのスープ。
トマト、なすとピーマンの甘煮。

です。


P8260062.JPG
このモロヘイヤ。

生の状態の葉っぱを茎からちぎって、その葉だけを集めて、ひたすら包丁で細かく刻みます。

できれば牛乳パックを解体したものをまな板代わりにした方が、まな板がよごれずにすみます。

刻んだ包丁の方も、この日の一回きりで、めちゃめちゃよごれました。

鍋の中で、この刻んだ葉をまずバターで炒め、そのあとコンソメスープの素と水を加えスープらしくする。(塩・コショウで味を調えて完成)

でも、なんせ、めちゃめちゃ栄養価のあるモロヘイヤ。

・カロチンが10,000μg
・カルシウムが500mg
・カリウムが650mg
・鉄が3.8mg
・ビタミンB1が0.24mg
・ビタミンB2が0.76mg

らしいです。

こう言われてもぴんとこないとは思うんですが、

なんせすごいらしいです。

で、はなまるマーケットでやってたモロヘイヤ特集で紹介されていたレシピ「モロヘイヤスープ」を作ってみました。
エジプトの人たちはこれをパンなどに付けて食べるそうです。

結構あっさり、おいしくいただけましたんで、ちょっとはまりかけ?

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# 8月24日~カレー!~
2008/09/11 21:52
豚肉を久々に買って作ったものです。

カレー。

P8240061.JPG

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# 8月22日~魚の干物~
2008/09/11 21:51
P8220060.JPG







魚の干物と、グレープフルーツと、…

マーボー豆腐を作り買ったけど、ひき肉がなかったので、形が似ているという理由で使ってみた納豆を代用して、失敗…したなんちゃってマーボー豆腐。です。

もはや、味付けは覚えていません。
ずいぶん前だからというのもありますが、ちょっと忘れたい、という気持ちもあるからでしょうか…

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# 秋ですね
2008/09/10 12:09
御無沙汰してます。

画像は毎晩パシャパシャ撮影しているものの、なかなかアップロードして書こうという気力が最近落ち込んでしまいまして・・・

何気なく、ちょっと書いてみます。

また近々、晩御飯もアップします。

昨日久々にジムで走ってきました。
走ると言っても、2キロくらい。

しばらく走ってなかった分、もうそれでバテばて。

マラソン大会ほんまに大丈夫かな…と、心配です。

最近はだいぶ涼しくなってきたので、外で走るのもいいんですが、
「日焼けする」
「変質者みたいな変な人がいるかも」

といった理由をあげながら、めんどくさいというのが一番の理由でなかなか外に直接走りにいけずにいます。

こんなんでいいわけないじゃ~んと思いつつ…


そういえば、この前、DMCを観てきました。
デトロイトメタルシティ。

結構面白かったですね~
映画館で笑っちゃいましたね~

不妊治療のこととかで、むお~~~~!!!!
って、ストレスがちょうどピークになった日で、

美容院で髪の毛もベリーショートにしてしまい、
そのあと、映画を見たんですが。

笑っちゃいましたね~
ちょっとストレス飛びましたね。

松山ケンイチくんや松雪泰子さんがすごい…です。

DVDになったら、レンタルしてまた観たいな~と思っています。

映画館で観た映画で、久々に「ちょっといいかも~」と思えて。

嬉しかったですね。

「やっぱり良い映画を観たいな」と単純に思いました。

学生時代、王子動物園駅の近く(水道橋筋商店街)の地元映画館で、2本立てで1000円の映画を毎週観ていた時代を思い出し、
(ビデオにすでになっている作品が上映されていたり…
隣の入口から入る映画館ではアダルト映画が上映されていて、よくおっちゃんやお兄さんが出入りしていた…)

やっぱり、B級映画を観てしまうことを恐れてはいけない!と反省しました。

大阪や神戸に住んでいたときは、本当に恵まれていたんだな~と感じます。
すぐ近くにいろんな映画館があったわけですからね。
B級でもC級でも上映されていたわけです。

…というか、あの頃の方が、自由に映画を見れる資金があったのは事実ですが…(汗)

とにもかくにも、また映画を観たい!です。

次に観たいのはリリーフランキーさん主演の「ぐるりのこと。」。

不妊治療の末、ようやく授かった我が子を事故で失い、うつになっていく妻と、それを懸命にささえる法定画家の夫。
日本の社会情勢の動きと合わせて描かれていく、二人の夫婦の姿。

だそうです。

泣きそう~


、以上、
つれづれなるままに書いてみました。

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