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# 11月7日~おでん~
2008/11/08 11:39
今日は初めて自分でおでんを作ってみました。
しみ込むのに時間がかかるイメージがあるんで、敬遠してたんですが、
寒くなったらおでんでしょ!ということで。

ネタは
きんちゃくもち(市販のもの)
平天
スジ肉
はんぺん
茹で卵
大根
じゃがいも
がんも


ですね。

中でも大根が美味かったです・・・

やっぱり冬のお野菜、さすが。

結構短時間で味もしみ込んで…うんうん。満足。

でも、最近ずっと胃の調子が悪い私。
スジ肉なんか食べても大丈夫なのか!?

と心配しながらバクバクモグモグ…
大丈夫みたいでした。


今日の旦那さんの健康診断の結果が気になるものだったんで、
ネタをちょこちょこ変えつつ、
ヘルシーおでん、も次回はトライしたいですな。

こんにゃく
大根
ちくわ
はんぺん
糸こん
じゃがいも

だけとか。


さて、本日、どうしても読みたい本があり、本屋さんへ車を走らせてまっすぐにその本を購入。
ハードカバーを買ったのは何年ぶりでしょうか。
(読んだ後ブックオフですぐに売れば、…大丈夫!)
と自分に言い聞かせて思い切って購入。

湊かなえさんの「告白」という本です。

お昼の番組で紹介されて、非常に興味をひかれ、さらにはずっと前に、元学生さんが「本屋で立ち読みして一気に読んでしまった本があるんですよ~!」と言っていた本だったので、どれだけ面白いのか確認したかったのです。

で、読んでみると…


ある中学校の女教師が、3学期の終業式の日に、クラス全員を前にしてある告白をする話から始まります。
すべてが登場人物の語りでつづられる小説で、第1章は、その女教師の語りが最後まで続きます。

その女教師の小さな娘は1ヶ月ほど前に学校のプールで死んでいるのが発見されてしまうわけなんですが、事故として片づけられたその件に触れ、女教師は告白します。
「愛美は事故で死んだのではありません。このクラスの生徒に殺されたのです」

この先はネタバレになってしまうので、なかなか書けませんが、
すべてが語りでつづられている淡々とした空気と冷徹な女教師の視点が、ぐいぐいとこちらの興味をひきつけ、遅読家の私には珍しくその日一日で1冊読み切ってしまいました。

ページ全体を埋め尽くす改行のない語りが、その人の持つ悲しみと怒りをじわじわ伝えてきて、何やら目が離せない、そんな感じです。
それと、どんな人間(年齢や境遇)であろうと、自分の子供を殺した犯人は絶対に許さない、という、教師という職業とは一線を画している徹底した親としての気持ちが伝わってきて、その気持ちの強さに身動きできない感じでもあります。

もし自分に子供ができたとして、その子供が殺されたとしたら…(想像すらしたくないですが)
気がくるってしまうでしょうね。

女教師の精神状態も、もはや正常とはいいがたいでしょうが、それでも視点は定まっていて動くことなく、言うことはすべて冷静なんですね。それに不思議と安心感を覚えてしまうというか。

結末も、確かに、ひやっとさせられる唖然としたものでしたが、

いろんな意味でとても考えさせられる、不思議な小説でした。


……


でも、やっぱり値段が高かったので、明日にでもブックオフで早速売ります(汗)
(基本、家のスペース確保のために私は読み終わったものはブックオフで売ります)

あとは、自分の子供が生まれたとして、その時代には関係のない話であってほしいという願いもこめて…家には置いておきたくない、と感じました。

これがもし、中学校の読書感想文指定図書になったりしたら、…
物議を醸すでしょう…(汗)
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# へこんだ一日
2008/03/11 22:54
今日は仕事でメタメタにダメ出しを出されてしまった。

200%ダメ!!という勢いで、ダメ出しをされてしまった…

自分では結構考えた結果のページデザインだったのだけど、打ち合わせの内容から少し脱線した形でデザインしてしまったのが、向こうの担当ディレクターの怒りを買ってしまったみたいで。

「デザインができる人には仕事いきますが、できない人には依頼はいきませんよ」

ってな感じでおそろしいハッパをかけられた。

たしかに振り返ってみると、「こんなもんかな」みたいな妥協を伴いながら制作したページだったように思うので、ちょっと反省反省反省…ひたすら反省。

しばらく担当ディレクターと電話したくない。

さて、そんなこんなで、また一歩も外出できなかった今日、気分がふさぎこんでいたため、晩御飯も作りたくないな~と思いながら、

ホームページできないくらいで、晩御飯がショボショボになってしまうのは、本望ではない。

と、旦那さんのメールが来る直後まで「いやだいやだ、晩御飯なんか作りたくな~い!!」と思っていたけど、まあ、ちょっと作るかな…
時間も時間だけど…

と、しぶしぶ作り始めた。

で、今日のおかずは

はんぺんのチーズはさみ揚げ & かにかまとネギの中華風卵とじ & 納豆

P3110128.JPG
納豆はケースに入ったまんまです。

卵とじの卵は、はんぺんのチーズはさみ揚げの衣用卵が余ったので、それを使った。




ひとまず、体を全然動かしてないので、気分がふさぎこんで仕方ない!!
なんだこれは!!

絶対明日は動きまくってやる~~

ちなみに、
P3100127.JPGこれは昨日のおかず。

ぎょうざ & かぼちゃのマヨヨーグルトサラダ & なすびの甘辛炒め

結構かぼちゃサラダがイケてた。
なすびも気に入ったので、今日のお昼用に作ってまた同じものを食べたり。

ぎょうざのたれは

しょうゆ&梅酢(この間梅林にいったときにおみやげで買ってきた)&ラー油をまぜて作ったもの。

あと、もう一つは普通のポン酢。

買った餃子にラー油しかついていなかったので、自分でたれを作らないといけなかったんだけど、まずまず。
梅酢の使い道をこれから模索していかないといけない…
買ったはいいものの、正体不明の調味料である。

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# うどんのススム道
2008/02/28 00:09
本日は
うどん揚げ団子 & はんぺんのチーズはさみ揚げ & ホウレンソウ入りチャーハン。




冷蔵庫の中でうどんが1玉余っていた。

どうしようかと悩んだ。

1玉だから二人で使うにはなんだか中途半端すぎるのだ。


う~む…

最近、晩御飯を作ることが少々苦痛だった。

1.週末、二日とも帰りが遅くて外食になってしまったこと
2.予算内で収めることで頭がいっぱいで、レシピはネット任せになっていたこと。
3.予算内で収めるために材料のバラエティが乏しくなっていたこと。

以上の理由で気持ちがどんよりしていたためだ。

これはよくない。

毎日のことなのに、苦痛になっていてはやってられない。

ということで突破口を見出すべく、今日は久々に思いつき料理を敢行してみた。


「とりあえず、このうどんを使って私のイライラをなんとか解消してやろう!」

以下、うどん揚げ団子のレシピです。

まず、うどんを切り刻んだ。

で…

どうしよう。
このボロボロになったうどんを…

揚げてみよう。

でも、これだけ揚げても、文字通り味も素っ気もない。

じゃあ、海苔を付けてみる?

いや~海苔とうどんだけってのも…

じゃあ、うどんを鶏団子みたいにしてみるのはどうだろう。
それにはツナギが必要か…パン粉は…きついな…小麦粉…いや、じゃがいものすりおろしかな。

で、じゃがいもをすりおろす。

水気をできるだけ切って切り刻んだうどんと混ぜ、味付けにだしつゆ(鍋用のだし汁を使用)を入れ、つなぎ&食感用に白いりゴマをプラス。

そこに刻んだ味付け海苔を混ぜ、

それらを団子状にしたものに片栗粉をまぶし、

180度の油で揚げる。きつね色になるまで。

で、完成・・・・・・・・・・・・・・・・


ちょっと気が済んだ。
イライラが不思議と止んだ。

いやあ、無茶な料理をすることがこんなにストレス解消になるなんて、意外だ。

しかも、味はまあまあ、いける。

心残りはチャーハンの味付けが薄かったこと。


でも、気分はすっきりしたからまあ、いいや。

それでも、うどんは1/2玉残った…

今度はどうしよう…。。。

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# ねぎみそ焼きおにぎり
2008/01/22 22:28


はんぺんフライ & ねぎみそ焼きおにぎり & 豆腐とかにかまのあんかけ

(一人分:約130円)

はっきりいってごめんなさい。今日はおいしいです。めちゃ。

なかでも好評だったのが、焼きおにぎり。

これはヤフーのサイトの中で、「脳を活性化させるレシピ」という項目があり、クリックすると掲載されていたレシピ。

たぶん、おいしく感じたのは脳が活性化されたせいもあるんでしょう。

それはそれでお得♪

レシピは

〇みそ
〇しょうゆ
〇みりん
〇砂糖
〇だし汁
〇削り節
〇ケチャップ
〇ウスターソース(私はこれがなかったんで、お好み焼きソースを使った…(*_*;)
〇ねぎの小口切り


を混ぜ合わせて、焼きおにぎりの片面に塗っただけ。

いやあ、受験生よ、こんなおいしい焼きおにぎりで脳を活性化できるんだよ。
君たちは恵まれた時代に生まれたもんだ。

はんぺんフライは、
はんぺん1枚を横に半分に切り(1辺だけつなげて切らないでおく)、その間にチーズ(とろけるチーズ)を一枚はさみこみ、小麦粉、卵、パン粉で衣をつけて170度の油で揚げます。

これもいい!

これは私の中でおにぎりよりナイスキャラ。

それから、豆腐のかにかまあんかけは以前に作ったもののアンコール(自分の中で)。


お酒がほしくなるメニュー満載の晩御飯。

また再登場の日は近いな…

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