本日は「レタスクラブ」という本に載っていたレシピ、キムチ納豆豚丼＆味噌汁です。

豚肉　１００グラム
納豆　小２パック
白菜キムチ　１００グラム
にら　1/2わ
温かいごはん　茶碗２杯分
塩　しょうゆ

１．キムチは粗く刻んでボウルに入れる。
２．鍋に湯を沸かし、塩小さじ２を加えて、にらをさっとゆでてざるにあげる。続けて豚肉を広げてさっとゆでて取り出す。
３．にらの粗熱がとれたら水を絞って２センチ長さに切り、もう一度水を絞って１のボウルに加える。豚肉は１．５センチ幅に切って、ボウルに加える。納豆としょうゆ少々も加えてよく混ぜる。
４．器にごはんをもり、３を乗せる。

冷蔵庫の中の納豆をどうにかしてアレンジして食べられないものか、ということで見つけたこのレシピを見ながら作りました。
まずまずでしたね。

納豆って好きでも嫌いでもないんですが、結構ご飯には合うし、体にはよさそうなので買います。
でも、どんぶりの中でも、納豆の風味が他に勝ってましたね。さすがに。

ある意味の風味は最強です。