久々にサバをさばきました。

で、それを使ってピザ。サバピザです。

ピザ用チーズが余っていたのと、トマトが余っていたのと、ピーマンが余っていたので、ちょうど「50円100円おかず」に載っていたレシピを作れるな、となったわけで。

鯖を三枚におろして、さらに身を一口サイズに切り、塩をふって水気を出す。
そのサバの水気をペーパーで取り、耐熱皿にサバ→トマトソース（私はトマトを切り刻んだもの）→チーズ→ピーマン（輪切り）→黒コショウを乗せて、230度のオーブンで15分焼いて完成。

画像は撮り忘れましたが、味はまずまずでした。

意外に味付けは特別なもの、いらないみたいで。

で、ご飯が余っていたので、おにぎりに。
（塩こんぶ＆サーモンフレーク＆梅）

おにぎりっていうのは、自分で握ると意外に美味いもんです。
自分で自分が懐かしいというか…そんな変な懐かしい味です。

魚生活に徐々にまた戻していきたいな～と
思う今日この頃です。