久々に画像をアップロードいたしました。
ちょっとさくっと紹介だけしていきます。

メジカカツオをさばきまして、から揚げに。

食感やら風味やら、お肉みたいな口当たりで、肉不足気味の旦那さんも黙々と食べてくれました。

メジカカツオのから揚げ＆なすとツナの醤油酢漬け

このなすを使ったレシピはなかなかおいしくて。

ネットで調べて出てきたレシピですが助かりました。

ナスは輪切りにしてフライパンで両面焼き、そこにツナ缶を投入してさらに炒める。

しょうゆ＆酢＆ごま油をあえておいたソースに炒めた具材を入れて味をしみ込ませ、大葉を刻んだものと和えて完成。