生さんまが1匹50円。

私の実家がある地元のスーパーでずいぶん安く売ってました。

「これは買わねば…」
と、買ったものをずっと冷凍していました。

で、いよいよ使う時がきて、解凍。

さんまのピリ辛炒め＆トマトとたまごの醤油風味炒め＆油揚げのなんちゃってピザ

この油揚げ料理、油揚げが賞味期限が過ぎてしまっていて、どうしようかと困り、ネットで調べてみたら載っていたレシピを参考にしたものです。

油揚げをオーブンで温めた後、ペーパーで油を吸い取り、チーズ＆スライスした玉ねぎ＆青のりを乗せて、またオーブンで焦げ目がつくまで焼いて完成。

他の２つのレシピは、いつもの「50円100円レシピ」に載っていたものですね。

いつも助かってます。