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2024/11/23 13:46
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2008/05/15 23:15
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今までの分です。 （5月7日分） 昆布巻きは、旦那さんのお義母さんからいただいた乾物を似たもの。 豆腐ハンバーグは、豆腐と鶏挽肉、ひじき、しょうが、砂糖、しょうゆ、塩、こしょう、枝豆…などを加えてまぜ、成形して焼いたものです。 なかなかうまくいかない味付けに、首をかしげつつ… キャベツの千切りは、田舎のおばあちゃんの千切りを意識して切りました。 意識しないと細く切れないのは、まだまだ甘いってことですかね… （5月8日分） 姿焼はなかなか食べ応えがありますね～。 幾度となくお世話になります。ウィンナーさん。 ウィンナーとポテトの卵とじ ＆ ひじきと大豆のツナ缶煮込み はなまるマーケットのツナ缶特集を見て、ツナ缶に対する抵抗感がなくなってきました。以前はちょっと値段が高いことに抵抗感があったんですが、いろいろ使えるんだ～～と感心したのをきっかけに、ちょこちょこ買うように。 で、このひじきの煮物もツナ缶まるごと使ってみました。 油揚げなどの油ものがなかったのもあり、ツナ缶の油を利用できるかな、と。 これが意外においしいんですね。 意外、ではないですね。ツナ缶自体がおいしいですからね。 あと、ウィンナーとポテトの卵とじは、仕事で埋もれて全然晩御飯を作る気力がないときに、「え～～～い！！」とやけっぱちに作ったものですが、これは意外、においしかったです。 ウィンナーとポテト（じゃがいものざく切り）をバターで炒め、グリーンピースを加え、牛乳を加えた卵3個を溶いたものを入れて火をとめる。 （5月12日分） 鶏の手羽元の煮込みは、以前にも作ったものです。 なかなかにんにくが効いていておいしい♪ クックパッドの中に載っていたものです。 もやしとカレーとキャベツのざく切りを油で炒めて、カレー粉、塩、こしょうで味付けをした炒め物は、意外に好評でよかったです。 ただ、この切干大根の煮物は、最初に材料（ちくわ＆にんじん＆水でもどした切干大根）炒めないといけなかったんですが、その行程をすっかり忘れてしまって、そのまま煮てしまい… なにやら中途半端な味付けになってしまいました… 旦那さんの反応も無言でした… 、… と長いので、ここで一休みします。 失礼。 更新怠るとこんなことになるのね…（涙） PR |
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