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# 7月22日~塩さんまその2~
2008/07/30 17:46
冷奴(みょうがとおくら乗せ)&塩さんま&めかぶの酢のもの
です。
冷奴に乗せたのは、ゆでたおくらを鰹節&ごま&めんつゆで和えたもの。
そこにみょうがも添えて。
みょうがって、しょうがと同じような効能があるようで。
「腫れものを治してくれたり、血液の流れを活発にしてくれたり…」だそうで。
みょうがってなじみがないんで、意外でした。
薬味と呼ばれるだけあるな~と思います。
みょうがを買うのは、冷汁の時が初めてだったわけなんですが、機会をみてまた買ってみようかな~なんて。
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