これは昨日の晩御飯。

親子丼風にしたかったんで作ったのが、このメニュー。

鶏挽肉の親子風煮込み＆雑穀ごはん＆ほうれんそうと魚ソーセージのからしマヨ和え

この親子風煮込みには、しょうゆだけでなく、甜麺醤もいれてみました。
そのためか、ちょっと甘いような…それでいて深みのある味になりました。旦那さんにも好評。いやあ、良かったよかった。

ほうれんそうの和え物には、コーンが入ってます。
缶入りのコーン。

缶を缶切りで開けてみると、大量のコーン。
輸入ものです。
こんなに使いきれるわけないしな～という量。

ということで、タッパーに。

いつかこれを使い切れる日がくるのかな～と考えながら…

アメリカのひとって、こういう缶、まるまる一つの料理に使ったりするんでしょうか…