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2024/11/23 14:14
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2008/01/18 23:06
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これは昨日の晩御飯。 献立は ご飯 ＆ラーメンサラダ ＆ 中華風マロニーあんかけ です。 （一人分：約100円） マロニーちゃんと冷凍エビがあったので、これで中華風の何かを作ろうと思い立ったのが今回のメニュー。 ラーメンサラダはラーメンの玉をゆでて、それとコーン、きゅうり、かにかまを混ぜて味付けはラーメンスープの素とごま油。 ゴマ油は面同士が絡まるのを防げるし、味としてもいい！ ラーメンなんだからラーメンの素が合わないはずないでしょ！？ ということで、味はそれだけで十分ですな。 マロニーちゃんのあんかけには、 〇冷凍エビ 〇片栗粉（エビにからめる） 〇にら 〇白ねぎ 〇えのきだけ 〇しょうが 〇しいたけ 〇醤油 〇酒 〇ラーメンスープの素 〇マロニー が入っています。 まあ、とにかくラーメンスープの素がなんとも大活躍ですね。 意外。意外。 なんで今まで使わなかったんだろう。 マロニーとかえのき、しいたけ以外の野菜やエビをオイスターソースで炒めて、それを水とスープの素を入れた鍋にざっと入れます。 その中にまだ入れていない材料をざっと入れます。 煮立たせて完成。 ここでもスープの素が活躍。 今度はうどんスープの素（同じ会社から出ている）を使って、何かできそうな予感… PR |
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